矿用低压开关柜的安全操作与事故预防主要包括以下几个方面：

一、安全操作规程

1. 操作前准备：操作前必须戴好安全帽、口罩、耳塞和防护手套等个人防护装备，并检查装备是否完好。确认开关柜的电源已经切断，进行零电压确认。清理开关柜周围的杂物，通道畅通。查看操作手册和图纸，了解开关柜的结构和操作步骤。
2. 开关柜操作：操作人员应站在开关柜侧面进行操作，禁止跨越开关柜。操作前应先检查开关柜的外观是否完好，无漏电、烧焦等现象。操作人员必须对开关柜的操作步骤熟悉，并按照正确的顺序进行操作。操作过程中，应注意观察开关柜的状态，如异常情况及时停止操作，并上报主管领导。
3. 接地操作：在进行维护和检修时，必须进行接地操作，操作人员的安全。接地线应使用符合标准要求的导电材料，接地牢固可靠。
4. 维护和保养：维护前必须切断开关柜的电源，并进行零电压确认。维护结束后，对开关柜进行功能测试，设备正常运行。

二、事故预防

1. 严格遵守停送电顺序：在操作过程中，必须按照规定的停送电顺序进行操作，避免误操作导致的事故。
2. 按规定验电、放电：在停电后，必须按规定进行验电、放电操作，设备安全。
3. 停电后闭锁、悬挂警示牌：在停电后，必须按要求进行闭锁、悬挂警示牌，防止他人误操作。
4. 检测瓦斯浓度：在检修电气设备前，必须检测瓦斯浓度，环境安全。
5. 实行高空作业安全措施：在进行高空作业时，必须实行相应的安全措施，如佩戴安全带、使用安全网等。
6. 熟悉设备结构和性能：操作人员必须熟悉所检修电气设备的结构、性能、工作原理，会操作、会维护、会保养。
7. 遵守作业范围内的安全规定：应熟悉作业范围内的供电系统、有害气体状况等，并遵守相应的安全规定。
8. 严格执行“两票三制”：在进行高压电气设备停送电操作时，必须严格执行“两票三制”，操作安全。
9. 禁止带电作业：在检修、安装、挪移机电设备、电缆时，必须禁止带电作业，防止触电事故发生。
10. 协同作业与相互监护：在井下电气设备检查、修理、搬迁时，应由两人协同作业，相互监护，安全。
11. 穿戴绝缘装备：在操作高压电气设备时，操作人员必须戴绝缘手套、穿高压绝缘靴或站在绝缘台上操作，防止触电事故发生。