低压矿用风机启动柜的性能测试与评价标准通常涉及以下几个方面：

一、性能测试：

1. 启动性能测试：测试启动柜在不同负载条件下的启动能力，包括电动机的启动电流、启动时间、启动转矩等参数。这些测试旨在验证启动柜是否能在矿山等恶劣环境下正常启动风机。
2. 运行性能测试：测试启动柜在风机正常运行时的性能，包括电压波动、电流波动、功率因数等。这些测试旨在验证启动柜是否能保持风机的稳定运行，并提供足够的电力支持。
3. 保护性能测试：测试启动柜在各种异常条件下的保护性能，如过载保护、短路保护、接地保护等。这些测试旨在启动柜在发生异常情况时能及时切断电源，保护风机和设备免受损坏。

二、评价标准：

1. 安全性：启动柜的设计、制造和安装应符合相关安全标准和规范，以其在使用过程中的安全性。例如，柜体应具有足够的机械强度，以防止外力破坏；同时还应具备防尘、防水等功能，以适应矿山等恶劣环境。
2. 可靠性：启动柜的可靠性是指其在规定条件下和规定时间内完成规定功能的能力。评价标准包括平均无故障时间、故障率等，以衡量启动柜的稳定性和耐用性。
3. 经济性：启动柜的经济性是指其在使用过程中的能源消耗、维护成本等方面。评价标准应包括能效比、维护费用等，以评估启动柜的综合经济效益。
4. 易用性：启动柜的设计应考虑人机工程学原则，使得操作简单、直观、方便。易用性评价包括操作界面友好程度、操作步骤简洁性等方面。

总之，低压矿用风机启动柜的性能测试与评价标准应综合考虑安全性、可靠性、经济性和易用性等方面，以其能满足矿山等恶劣环境下的使用要求。