矿用高压开关柜的防雷与抗干扰措施主要包括以下几个方面：

防雷措施：

1. 接地：选择干燥、通畅的处所进行接地，并接地电阻在0.5欧姆以下。设备接地的可靠性需要定期进行检测和维护。
2. 避雷线：避雷线通常连接到设备器壳上，并与设备接地系统相连。一般采用集中接地方式，以避免由于接地不良导致的电压过高，使设备受到损坏。
3. 雷电终端：雷电终端是专门用于吸收雷电行动的高能电荷的装置，其结构类似于针状物。在选择雷电终端时，应考虑到其终端放电电压和放电电流，以及其安装位置等因素。

抗干扰措施：

1. 合理的屏蔽方式：在工业电气安装中，使用一定的屏蔽方式，主要是采用铜、铝等低阻值的材料将空间电力和磁力线控制在一定的范围内，以避免电磁干扰。可以采用被动屏蔽、主动屏蔽、整体屏蔽、局部屏蔽等方式。
2. 克服现场电磁干扰：在接通或者是断开电感线圈的时候会产生高电压，从而产生电磁干扰。可以在接触器的主触头负载连接一个适当参数的组容网络，在继电器反向连接一个二管，以消除电磁干扰。
3. 正确安装附加设备：在工业电气安装中，附加设备安装不正确也会产生干扰。因此，在进行设备安装的时候，需要严格按照要求安装，仔细阅读安装手册，避免产生不必要的干扰。
4. 采用稳定直流控制电源：使用直流电源有时会产生杂散电感，形成一定的干扰源。因此，需要采用稳定的直流控制电源，以减少干扰。

综上所述，矿用高压开关柜的防雷与抗干扰措施包括接地、避雷线、雷电终端等防雷措施，以及合理的屏蔽方式、克服现场电磁干扰、正确安装附加设备、采用稳定直流控制电源等抗干扰措施。这些措施的实施可以有效地保护矿用高压开关柜免受雷电和电磁干扰的影响，其安全、稳定地运行。