矿用软启动柜是一种专门用于工矿企业的大型电机启动设备，其电压与电流控制能力是其核心功能之一。

在电压控制方面，矿用软启动柜通过高性能计算机控制、数字信号处理等技术，能够精确地控制电机的输入电压。它可以根据电机的实际需求，采用电流限幅或电压斜坡启动方式，逐步增加电机的输入电压，从而避免电机在启动瞬间受到过大的电压冲击。这种平稳的电压启动方式不仅可以保护电机的电气元件，还可以延长电机的使用寿命。

在电流控制方面，矿用软启动柜通过高压大功率可控硅控制等技术，能够有效地限制和降低电机的启动电流。由于大型电机在直接启动时会产生很大的启动电流，这会对电网和其他设备造成很大的冲击和干扰。而矿用软启动柜则可以将启动电流控制在安全范围内，避免对电网和其他设备的影响。同时，它还可以根据电机的实际负载情况，自动调整电机的运行电流，电机在高效、稳定的状态下运行。

总之，矿用软启动柜具有强大的电压与电流控制能力，能够大型电机在启动和运行过程中的安全、稳定和高效。它是工矿企业中不可或缺的重要设备之一。